10日までの5日間限定！とはいえ完売次第早期終了、早い者勝ち！ゼネラル・レクラーク　ビッグ＆スイートな西洋梨

10日までの5日間限定！とはいえ完売次第早期終了、早い者勝ち！ゼネラル・レクラーク　ビッグ＆スイートな西洋梨

商品詳細とお届け方法 内容量 ●3〜5玉入り（約2キロ） 賞味期限 ●ゼネラル・レクラークは追熟期間が必要です。同梱されている”しおり”を参考に追熟し、お召し上がりください。 追熟後は冷蔵庫に入れ、2〜3日中にお召し上がください。 お届け方法 ※産地から常温便でお送りします。 ※他の商品との同梱はできません。 3箱までが1個口となります。 ※日付の指定はできません。 ●時間の指定は下記よりお選びください 午前・12-14時・14-16時・16-18時・18時以降 お届け時期 ●10月中旬 お届け 備考 ●他の商品と一緒のお届けはできません。一緒にご注文の場合、 別送となり、送料も別途加算 となりますことご了承くださいませ。 フルーツ王国・山形といえば、まず思いつくのは「さくらんぼ」かな？・・・実は、洋梨の生産量も日本一なんです！ 冬寒く、夏暑い山形の厳しい気候と、山形の農家さんの長年の努力が70％もの洋梨のシェアを占めるようになったんです。 山形県ならではの美しい空気、水、土の豊かな環境のもとで育ちます。 洋梨づくりに情熱をかけた、こだわりの生産者さんが育てたものをお届けします。 　 　 1度食べた人を虜にしてしまう【ゼネラル・レクラーク】はラ・フランスより 一足早く食べられる 10月が旬！の洋梨です。ゼネラルレクラークは、清川屋の契約農家　梨作りの達人、土井さんの作った洋梨です。肥沃な土壌が広がる酒田市豊川地区（＝通称刈屋地区）で育った、上質の品をお届けします。 刈屋地区で梨栽培がはじまったのは明治時代。日向川と荒瀬川の合流地点にあり、この2本の川は、鳥海山の雪解け水が流れ込むため、昔はよく氾濫したものです。 しかしそのおかげで、ブナの養分を含む豊かな土が堆積し肥沃な土壌ができたのです。 　 4月下旬、鳥海山の麓にある刈屋地区では、梨の花が満開です。 　 生産者・土井正幸さん。↑上記の写真は、和梨の収獲風景。 梨づくりには、樹が休眠状態になる冬にしかできない仕事があります。それは、古い枝を切り落とす「せん定」と言う作業です。　 雪が降っても休まずに、スキーウエアを着て、500本以上の樹を手入れします。　また、作業しやすいように、背の高さほどにつくられた50センチ四方に区切られた棚に、枝を広げて乗せてあげる「誘引」と言う作業も行います。 こうした冬の地道な手入れによって、春が来て梨の樹が活動を始めたときに、すべての枝にまんべんなく太陽の光が当たり、甘い梨ができるのです。 また、春になると、受粉作業を行います。まず、交配樹から花粉を採ってきて乾燥させます。そして、耳掻きの後ろのようなふわふわしたものを使って、ひとつひとつ手で受粉していくのです。土井さんは、手で丁寧に受粉することで、大きくて形のよい梨を育て上げるのです。　　土井さんが、子供を育てるように愛情を注ぎ、地道な手入れを重ねた1年間の集大成を一度味わってみませんか。 お客様の声♪ ★★★★★ ゼネラル・レクラーク、侮れませんね。ラ・フランスと同じくらいおいしいです。（購入者さん）★★★★★ 洋梨の甘さ、おいしさを充分に味わいました。来年もまた買ってみたいです。 （コスモス9391 様） 「甘み十分！なのに、後味がさっぱりとして食べやすい。 イヤなざらつきのないとってもジューシーで 滑らかな食感なんですよ♪」当店では人気急上昇なのに、まだまだ収穫量の少ない ゼネラル・レクラーク・・・・ もっとファンが増えたら、 もっとご紹介できるようになるかもしれません！ ゼネラル・レクラーク ファンを増やしたい！ たっぷりの甘〜い果汁、 なめらかな果肉は口に含むと 溶けてしまうよう・・・。 ジェラードのような食感を ぜひ味わって下さいませ！！ おいしい食べ頃 ゼネラル・レクラークは追熟期間が必要ですので、 柔らかくなるまでは 冷蔵庫に入れない でください！ 到着から 到着から約1週間 置いてからお召し上がりいただけます。 暖かい所に置くと早く柔らかくなり、温度の低い所に置くと 追熟 に時間がかかります。 詳しい食べごろは、ご一緒にお送りしますしおりを参照ください。

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