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まったりとした濃厚な味わいの18ヶ月熟成させたフランス産チーズ
まったりとした濃厚な味わいの18ヶ月熟成させたフランス産チーズ
小泉さんが首相の時に森元首相をもてなした？あの「硬いチーズ」はコレ！！【ミモレット・オールド】フランス北部で作られるチーズ。ミモレットは熟成によって3ヶ月＝ジュンヌ(若い)、6ヶ月＝デミ・ヴィエイユ(半分古い)、12ヶ月＝ヴィエイユ(古い)、18〜24ヶ月＝特古という区別があります。＜味わい＞当店のミモレットは特古にあたり、身は固く、ナッティーなフレーバーを持ち、カラスミのような濃厚な味わいがあります。ミモレット・オールドにはバニュルスという天然の甘口赤ワインが合うと言われます。また日本酒とも合うそうです。★お客様からのご感想★ うまい！！ありがとうございました！ (千葉県在住・男性） ★お客様からのご感想★美味しかった。 (山形県在住・男性） ★お客様からのご感想★食べてみたら・・・お〜いしい！室温になると、ねっとりとして風味が増すような気がしました。からすみは食べたことは無いけれど、私は「練りウニ」みたいな深い味わいのチーズだなと思いました。100gでも食べ応えがあって、すごーく得した気分です！(東京都在住・女性） ★お客様からのご感想★本当においしかった。 (東京都在住・男性） 久美子店長より一言！小泉元首相と森元首相がビールのおつまみにしたことで有名になったチーズ(笑)原材料牛生乳、アナトー色素内容量100g原産国フランス保存方法10℃以下で冷蔵脂肪分最低40%賞味期限ご注文から約2ヶ月着色料アナトーについてベニノキからとられるカロチノイド系の黄橙色素で変異原性、発ガン性ともに認められていません。カードOKまったりとした濃厚な味わいの18ヶ月熟成させたフランス産チーズのもっと詳しい説明はこちら
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